猪肉价格上涨过快，是在情理中也是意料之外。关于猪肉价格的上涨，就像是我们读一部小说，只看懂了开头却没有猜中结尾。多少年来，“二师兄”的身价一直处于较为稳定的趋势，即便是涨价也只是在节前稍微有些抬头，节后便少有人问。但是今年却迎来了猪价突变，这严重影响了国民的生活。
猪肉价格暴涨 采购猪肉朵花数倍金钱
猪肉涨价背后的故事：
猪肉是国民餐桌消费的主要肉食品：据2018年数据显示，中国猪肉产量在5403万吨，中国一直作为生猪生产和消费大国的存在，其生猪产出量和消费需求量是巨大的，猪肉在全民消费结构中占据了62.7%之多。从这个数据可以看出，猪肉的需求量大，一旦出现了供不应求，那么猪肉价格飙升也是情理之中。
非洲疫情导致猪肉价格上涨的主要原因：蝴蝶扇动翅膀引发了巨浪海啸，非洲疫情引发了“二师兄”身价倍增！在此次猪肉价格暴增的背后，应该说非洲疫情做出了很大的“贡献”。非洲疫情的爆发，引起了国内相关部门的高度重视，也引发了生猪养殖户的恐慌。
随着生猪价格上涨，疫情问题的缓解，相关部门也做出了相对应的措施。生猪强制捕杀补偿价格从每头价格800元，提升到每头价格1200元。这对于增加养殖户信心起到了很大的作用，同时政府相关部门在不放松疫情监督检查的同时，对生猪养殖户“放宽”了各种政策。
规范化养猪让环保查无可查
环境保护时期某些部门错误干涉导致猪肉价格上涨：对于很多散养户，或者有一定规模的养殖户来说，2016年的“环保下乡”导致他们损失严重。一些部门错误认识国家对环保的要求，对生猪散养户，后者一些“不符合”规定的养殖场实行了强制性关停的政策。正是这些错误的做法，无视民生的做法导致了生猪养殖数量骤减，在经历了一年之多的“消化”之后，生猪价格初显抬头，直至今日，猪肉价格成为了国民不得不讨论的话题。
在面对猪肉价格持续居高不降得态势下，国家相关部门声明：不得以环境治理为由，对生猪养殖散户一刀切！对于这种错误的做法，如今国家财政正在买单，面对猪肉价格上涨，困难群体生活保障压力增大，政府指导地方严格执行困难群体救助和保障标准与物价上涨挂钩。据“中国新闻网”报道：截至目前，各地累计发放价格临时补贴32.3亿元，惠及困难群众达到1.29亿人次。
足以可见猪肉价格的上涨不仅仅严重影响着国民生活，也给国家财政带去了压力。有些地方在环保期间不正当的干涉所造成的恶果，最终还是要由政府买单。这不得不让我们回忆起那段时间的“强卖、强拆”政策。
母猪繁殖率是关键因素
猪肉价格高压态势下 政府开放生产 鼓励养殖由于生猪存栏量下降，要想短时间内恢复生产，满足市场供给，迫使猪肉价格下降并非容易。生猪饲养需要周期，而起决定性作用的还是母猪数量。
也许下面这组来自“中国新闻网”的数据足以说明一切：农业农村部对400个县定点监测，显示7月份生猪存栏环比下降9.4%，同比下降了32.2%。其中，能繁母猪存栏环比下降了8.9%，同比下降了31.9%。
目前的情况来看，要想在段时间内调控猪肉价格，迫使猪肉价格下降并非易事。
在这个背景之下，一切政策明朗，对于想要加入生猪养殖的朋友来说是不是一个好的契机呢？政府明文规定：除国家命令禁止的养殖区域内，其它地区建设养殖用地无需审批，对于农田耕地利用建设养殖的个人或者企业，相关部门给予宽松政策。在做好粪污处理的前提下，鼓励散养、规模养殖。并且国家命令指出，对于大型养殖企业，给予种猪补贴，贷款补息，养殖补助等政策。
面对猪肉价格居高不下政策，政府放开政策，鼓励养殖业发展，并给出各种政策支持和补贴。从这方面看，足以说明政府对于这次的猪肉上涨态势足够重视。以一种“亡羊补牢”态势积极控制市场行情。正所谓“亡羊补牢，为迟不晚”，也希望这次的政策能够再次让养殖户们鼓足勇气，砥砺前行。
猪肉加工厂
国家宏观调控 严厉打击扰乱市场秩序行为 临近中秋节，国民担心的问题时，以前“猪肉逢节必贵”。担心这一次的节日猪肉行情会再一次趁势而涨。就目前情况来看，猪肉价格虽然没有下降，但也没有出现“逢节必涨”的情况。本来就水涨船高，如果猪肉价格再一次上涨，这无疑是“不可控制”的态势了。
但情况并非如此，政府为了应对猪肉市场异变，紧急调动冷库冷冻猪肉。在这个节日到来之际，投入市场，并且明码标价。同时为了避免有些企业存心不良，利用猪肉价格上涨影响力制造谣言，哄抬物价，政府对于冷冻存储企业也是加大了监管。
猪肉供应紧俏，生猪养殖前景利好，真的是这样么？从明朗的政策和现在的势态来看，似乎生猪养殖业的春天并不遥远。在经历了一个“长冬腊月”之后，生猪养殖业是否会再一次欣欣向荣呢？另外面对生猪养殖业的兴起，以后的猪肉价格会不会出现供过于求的市场行情呢？
这些情况我们不得而知，但是可以明朗的是，生猪价格不会再继续暴涨，养殖业短时间内前景良好。

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