说到养殖鱼，小编相信很多朋友都有在养，那么你们养的都什么品种呢？效益怎么样呢？市场销售怎么样？吃的人会不会多呢？相信很多人都会有这么一个疑问，反正小编是特别喜欢吃鱼。小编感觉养殖这种鱼还是不错的，前景应该不错。因为很多人的家中过年的时候都会买上一两条来吃。一起看看是什么鱼吧。
相信大家都知道中国人爱吃鱼，特别到了过年过节的时候，几乎是无鱼不欢，除了它的味道好，还象征着年年有余。而近几年来最受大家欢迎的非草鱼莫属。中国重要的淡水经济鱼类中，最富盛名中，肯定就是草鱼、青鱼、鲢、鳙等著名的“四大家鱼”而草鱼以其独特的食性和觅食手段，被当做了拓荒者，而移植到世界各地。草鱼最近的价格也一路飙涨，究其原因大概有以下几点。
第一过年传统影响
每到过年家家户户都会买鱼，因为鱼就意味着年年有余。而草鱼的鱼刺相对鲤鱼来说较少，而且肉质肥美，所以是大多数家庭首选。
第二酸菜鱼的兴起
酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。基本都以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但是流传甚广，现在人们对吃的要求越来越高，而酸菜鱼的兴起，无疑满足了人们对美食的所有要求，特别是这个季节，做上这么一道菜，简直是太刺激了。
第三养殖户越来越少。
草鱼一般栖息江河、湖泊等水域中的，中下层和近岸的多水草区域。由于草鱼对水质要求极高，很多养殖户都不太喜欢养这种鱼，太费时费心了。所以，大多都是野生的，那么价格自然就贵了。虽然草鱼现在的价格还在持续上涨，但是有涨必有跌，不过作为普通百姓最喜欢的鱼类之一，价格总会在人们，所能接受范围内。
如果有想养殖鱼的朋友可以了解一下，小编也只是给大家提一个建议。如果感觉还有用，希望多多关注小编。

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