1.用作食品高级发酵剂。与碳酸氢钠合用可作面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料，亦用作发泡粉末果汁的原料。还用于绿色蔬菜、竹笋等烫漂，以及医药及试剂；
 碳酸氢铵在食品工业中作为发酵膨松剂制作面包，酥皮，扁平面包，饼干。它被认为是一 种很好的膨松剂，因为它分解在温度低于600℃，因此不会有氨的味道，并且由此对食品提供了良好的口感。   
2.被用在皮革铬鞣。它有助于更好的铬分布和更好的色彩吸收，使皮革纹理平滑。   
3.碳酸氢铵也用于生产铵盐，制造像高温变换催化剂，制造陶瓷，多孔塑料，染料，颜料和 催化剂。   
4.也被作为添加剂用于灭火器泡沫中和用于从热交互器中鳞片的排除。 
5.碳酸氢铵也用于生产尼龙和润滑油，并使用于选矿。
技术参数
itemsspecificationresult
外观白色晶体粉末符合
氯化物≤0.003%0.003%
硫酸盐≤0.007%0.006%
总碱量（碳酸氢铵99.2~100.5%99.5%
重金属（铅）≤0.0005%0.0005%
砷≤0.0002%0.0002%
不挥发物≤0.05%0.04%
硫酸盐类抗结块剂negativenegative
使用说明
操作事项
密闭操作，提供良好的自然通风条件。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩，戴化学安全防护眼镜，穿防毒物渗透工作服，戴橡胶手套。避免产生粉尘。避免与氧化剂、酸类接触。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。配备泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。
储存事项
储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂、酸类分开存放，切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。

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