5．接种封口：银耳菌丝是羽毛状香灰菌丝禾银耳纯菌丝两种混合体，接种要求严格执行无宦操作。接种时启开穴口胶布，用接种针提取银耳菌种接入穴内，并顺手贴封穴口胶布。每瓶菌利可接40-50袋。接种前应把银耳菌种反复拌匀，使两种菌丝混合均匀，以提高出耳率。
 二、种植技术
　　1．裁袋 将用于栽培菇类的塑料筒袋裁成30～35厘米长的小段，一端用绳子绑好，使之成袋。每吨料需袋12～13公斤。
2．拌料 原料配方：棉籽壳40～42.5公斤、麸皮7.5～10公斤、石膏0.5公斤、石灰0.5公斤、水65～67.5公斤。将原料拌匀后堆成70～75厘米高的料堆，堆闷24小时后装袋。
双孢蘑菇喷水八忌：一忌高温喷水；二忌采菇前喷水；三忌弱菌丝喷水过多；四忌喷高浓度肥料和农药水；五忌大雨时喷水过多；六忌用水瓢泼水；七忌土壤发白不喷水；八忌喷水不通风。每平方米菇床每次喷水量不应超过1.5公斤。
   1.适时喷水 ①结菇水。当菌丝长到土层4/5时(约在覆土后10天左右)，即离土表1厘米处绒毛菌丝成线状，并出现扭结的绒球小白点，重喷水1次，每平方米菇床用1公斤水分4次用喷雾器喷施。②出菇水。结菇水停后3天左右，即覆土后14天左右，以土层中绒球小白点变为肉体状的圆又硬的小菇蕾，这些小菇蕾普遍长到绿豆或黄豆粒大小时，每平方米菇床用0.5公斤水，分4次喷施，喷水5分钟～10分钟后盖草帘。喷水时气温必须低于18℃。③转潮水。每潮菇采收完毕后，每平方米菇床用0.5公斤水(春菇每平方米喷水1公斤～1.5公斤)分4次喷施。
   2.补施营养液 覆土后10天，结合喷结菇水喷施蘑菇高产素1号1次。覆土后14天左右，结合喷出菇水喷施蘑菇高产素2号1次。菌丝扭结现蕾阶段喷施蘑菇高产素3号1次，大面积出菇后约7天左右喷施蘑菇高产素4号1次。菇床5号在休菌阶段喷施蘑菇高产素1次调节厢面酸碱度，保持菌丝生命力。

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